Kan børn spise svampe? Det anbefales ikke at fodre små børn med dette produkt. En anden ting er dyrkede svampe dyrket under særlige forhold, men det anbefales heller ikke at give dem til børn under 3 år.
Med ankomsten af efteråret skynder mange elskere af stille jagt sig ind i skoven og tiltrækker små børn til denne aktivitet, ikke uden grund at tro, at ren luft og en lang gåtur i naturen i en fyrreskov er gavnlig for barnets krop. Derefter sætter hele familien sig ved bordet for at fejre stegte kantareller, boletus, boletus og andre svampe og tiltrækker også små børn til dette, men er det så nyttigt for børn at spise svampe, hvordan man vælger dem?
Svampesammensætning
Svampe er slet ikke et ubrugeligt produkt, som nogle mener. Disse indbyggere i skovglader indeholder en stor mængde protein, fiber og vitaminer, især vitamin D, PP, C, A og vitaminer i gruppe B. Derudover er de også rige på sporstoffer - kalium, fosfor, calcium, jern, natrium, magnesium og andre. Imidlertid absorberes alle ovennævnte værdifulde næringsstoffer ikke fuldt ud af menneskekroppen på grund af tilstedeværelsen af et stof i dette produkt, der ligner kitin i sammensætningen. Som du ved består skaldet af krebs og skallen af de fleste insekter af kitin, så selv fordøjelsessystemet hos en voksen person fordøjer dette stof med store vanskeligheder for ikke at nævne maven hos et lille barn.
Kan børn spise svampe? Børnes fordøjelseskanal fortsætter med at dannes, indtil kroppen vokser op, og i mave-tarmkanalen hos et barn under 7 år er der stadig ikke noget nødvendigt antal enzymer, der er nødvendigt til behandling af chitin og protein, der er rige på svampe. Derfor anbefales det ikke at give svampe til børn, der ikke har fyldt 7 år. Det mest harmløse, der kan ske med et barn, der har spist svampe - det vil "bære", det vil sige diarré vil åbne, og det værste - forgiftning, helt op til døden.
Hvorfor er svampe farlige
Forældre, der stadig er fast besluttet på at fodre svampe med små børn, kan argumentere for, at vores forfædre i gamle dage spiste svampe og gav dem til deres børn og intet. Ja, det var sådan før, men i dag har alt ændret sig. Forringelsen af den økologiske situation, udvidelsen af byer og transportnetværk har ført til det faktum, at svampe nu ikke vokser i skove og lyser, men lige ved siden af veje, industribedrifter og fabrikker, hvor de samles op af uheldige byfolk til dengang spise. Men svampens struktur er som en svamp, der absorberer alle giftige og radioaktive stoffer fra atmosfæren såvel som tungmetaller, der kan forårsage alvorlig forgiftning og fordøjelsesbesvær.
Kan børn spise svampe? Til dato betragtes dyrkede svampe dyrket under specielt skabte forhold som de sikreste. Disse inkluderer svampe, østerssvampe, champignons og andre. De absorberes bedre af fordøjelseskanalen, men igen anbefales de ikke til brug af små børn under 3 år. Derefter kan du give babysvampene lidt, konstant overvåge hans reaktion, og straks konsultere en læge ved de første symptomer på forgiftning.
