Den vigtigste mad til en baby op til et år er modermælk og den valgte fabriksformel. Men allerede i denne alder modtager barnet de første typer supplerende fødevarer, der giver ham mulighed for at udvide sin diæt og gradvist vænne sig til voksen mad.
Instruktioner
Trin 1
I en alder af et til et og et halvt år kan modermælk eller den sædvanlige mælkeformel let erstattes med specielle "overgangsblandinger" eller gærede mælkeprodukter af høj kvalitet: kefir, yoghurt, ostemasse. Børn i denne alder skal tilberede bløde måltider (grøntsagssupper og kartoffelmos, kogt korn, bløde kødboller, kød- og fiskesoufler). Det anbefales at rive friske grøntsager og frugter på et fint eller medium rivejern.
Trin 2
Mad beregnet til børn fra 1, 5 år kan være tættere (for et barn kan du tilberede en gryderet, nudler, en let salat med friske eller kogte grøntsager eller frugter). Kød- og fiskeretter kan ikke længere knuses i en kødkværn (blender).
Trin 3
I en alder af 3 overføres de fleste babyer næsten fuldstændigt til voksenbordet. På grund af en vis umodenhed i fordøjelseskanalen kræver de dog stadig en mild diæt. Små børn bør ikke få fede, stegte, krydrede, dåse fødevarer, varme saucer og halvfabrikata. Til almindelige krydderier kan du bruge laurbærblade, persille, dild, selleri, løg og hvidløg.
