Fisk er en af de sundeste fødevarer, der er nødvendige for den normale vækst og udvikling af et barns krop. Det skal være til stede i barnets kost, men det skal introduceres gradvist under forsigtighed.
Normalt spiser barnet ikke kun modermælk inden for 10 måneder. Hans kost indeholder allerede grøntsager, frugt og korn. Det er muligt, at også kødpuré. Denne alder betragtes som den mest gunstige for at lære om fiskeretter.
Proteinet, der findes i fisk og kød, er vigtigt for en vellykket konstruktion af nye celler i en hurtigt voksende krop. Ja, dette protein findes også i svampe, nødder og bælgfrugter, men det er for tidligt at give disse produkter til babyen, så kød og fisk forbliver. Desuden absorberes fisken bedre, da den indeholder aminosyrer, der ikke produceres i menneskekroppen.
Fisk er en værdifuld kilde til fosfor, fluor, jern, magnesium og kalium. Den indeholder en enorm mængde flerumættede fedtsyrer, der forbedrer hjernens aktivitet. Der er ingen ildfaste fedtstoffer i fisk, som barnets krop endnu ikke kan fordøje.
Subtiliteterne ved at holde fisk i barnets kost
Det tilrådes at introducere fisk efter 9 måneder. Det tilrådes at starte med havfisk, da den er mindre allergifremkaldende og indeholder mere vigtige sporstoffer. Et godt valg ville være torsk, skrubbe, kuller, kulmule. Blandt flodfisk er det værd at vælge den med færre knogler, for eksempel ørred, gedde, sølvkarpe.
Ideelt set anbefales det at tilberede fisken selv lige før fodring. Desuden tager kogning af fisk meget lidt tid. I mangel af en sådan mulighed skal du bruge dåse fisk til børn, der sælges i kombination med pasta, korn eller grøntsager og ikke indeholder mere end 20% af sideskålen. Når du køber dåse produkter, skal du være opmærksom på graden af maling af kartoffelmos: der er finhakket (til babyer fra 9 måneder), groft hakket (til børn 11-12 måneder) og kogt i små stykker (til børn efter et år). Men gør-det-selv fisk vil altid være en prioritet. Du kan dampe eller koge det.
Du skal begynde at introducere fisk i kosten med en servering på 1/2 tsk. Forøgelse først til 1 tsk og gradvist til 100 g. Det tilrådes at begynde at spise fisk 2 gange om ugen. Gradvist diversificer opvasken, lad barnet spise fisk i forskellige former - suppe, kødboller, gryderetter. Dette er ikke kun gavnligt for sundheden, men også for ernæringsuddannelse.
Fisk har kun én ulempe - det er et allergen. Hvis dit barn har en tendens til allergi, skal du introducere fiskeretter med større forsigtighed, start fra 1 gang om ugen og nøje overvåge kroppens reaktion.
