I dag tilbyder butikkerne et bredt udvalg af babymad til enhver smag og ethvert budget. Imidlertid vælger mange unge mødre at purere deres babyer alene. Frisklavet puré fra vores egne grøntsager og frugter er ikke kun så god som købt, men indeholder også flere vitaminer og næringsstoffer.
Er det nødvendigt
150-200 g friske grøntsager eller frugter, lille gryde, blender, babyvand
Instruktioner
Trin 1
At lave kartoffelmos til en baby er slet ikke svært. Det er vigtigt at vælge, hvilken grøntsag eller frugt du vil starte supplerende fødevarer med. Sundhedsministeriet og Institut for Ernæring fra det Russiske Akademi for Medicinske Videnskaber rådgiver at begynde at fodre babyer tidligst 6 måneder. Undtagelsen er børn, der fodres med flaske fra fødslen. Sådanne babyer introduceres til kartoffelmos og korn tidligere, fra 4-5 måneder.
Trin 2
Den ideelle første puré til et spædbarn er squash, broccoli, blomkål, gulerødder, græskar. Senere, fra 7-8 måneder, introduceres kartoffelmos, grønne ærter - disse grøntsager indeholder stivelse, som er dårligt fordøjet af små børn. Vigtigst er det, at du skal vælge en grøntsag eller frugt for at begynde at fodre.
Trin 3
Til kartoffelmos skal du bruge modne, friske grøntsager med hele skind. Det er bedst, hvis det er grøntsager, der dyrkes i deres egen have. Vask dem grundigt og skræl dem. For første gang vil 150 g grøntsager være nok.
Trin 4
Skær courgette og andre grøntsager i store terninger, og del blomkål og broccoli i små blomster. Tag en lille gryde og dæk grøntsagerne med babyvand. Vandet skal næppe dække grøntsagerne.
Trin 5
Kog grøntsager over svag varme med låget lukket, indtil det er blødt. Tilbered ikke grøntsager, da dette kan forringe deres smag. Du kan tilberede grøntsagerne til puré i en dobbeltkedel i 10-15 minutter. Tilsæt ikke salt til grøntsagerne, det er ikke nødvendigt.
Trin 6
Slib varme kogte grøntsager med en blender indtil glat. Du kan gnide dem gennem en sigte, som vores mødre gjorde. Nogle gange tilsættes lidt modermælk, mælkeformel, en dråbe vegetabilsk olie til den færdige puré for en mere delikat smag.
Trin 7
Frugtpuré er lavet af frisk eller kogt frugt. Sørg for at skræl frugten og skræl kernen grundigt. Prøv at lære din lille om den naturlige smag af frugt og ikke tilsæt sukker til puréen, hvilket kan forårsage allergi.
Trin 8
Hvis dit lille barn ikke spiser grøntsager godt, så prøv moset frugt og grøntsager. Kombinationer af æble og courgette, æble og græskar, æble og gulerod har en interessant smag.
Trin 9
Du kan opbevare frisk færdiglavet puré i køleskabet i en hermetisk forseglet steril krukke i 24 timer. Opvarm ikke kartoffelmos, som barnet ikke har spist, bakterier kan komme i det.
