En fuld og varieret diæt, der fuldt ud opfylder alle behovene hos en voksende organisme, er et af elementerne i et barns alsidige udvikling. Derfor er forældrenes ønske om at organisere en sådan menu til et barn om året ret forståeligt. At kende dets grundlæggende er det meget muligt at fodre din baby velsmagende og sund.
I denne alder bliver børnenes menu varieret nok til at kunne forberede måltider til fire fulde måltider, svarende til dem, der modtages af ældre børn. Der kan ikke være nogen universel børnemenu, da det i høj grad afhænger af babyens smagspræferencer og hans individuelle tolerance over for visse produkter, men det er realistisk at vise det i en omtrentlig form.
Morgenmad
Morgenmad består normalt af en del af en kornret, hvis sammensætning varierer afhængigt af det anvendte korn. Det kan være enten ren ris, boghvede, havregryn eller hvedemælkgrød eller en blanding med flere korn. Om et år kan du bruge de øjeblikkelige kornprodukter, der tilbydes til babymad, og begynde at lave din egen mad.
Så havregryn, semulegryn eller kogt risgrød tygges allerede og sluges let af mange børn. En lille mængde smør tilsættes til grøden. Som en væske fortsætter barnet med at modtage modermælk eller formel.
Meningerne om, hvorvidt der skal tilsættes sukker til grød, varierer, men du kan gøre det sødt uden at bruge det og blande det med en lille mængde frugtpuré.
Aftensmad
Frokosten skal bestå af en portion suppe, som helst koges i vegetabilske bouillon, da kød bouillon er for koncentreret til baby mad. For det andet gives en del kød med grøntsager, som skal udskiftes med fisk en gang om ugen. Garnet kan ikke kun være vegetabilsk, men også mel, da pasta også er inkluderet i barnets kost om året. Men vegetabilske retter skal dominere menuen og være til stede på bordet mindst en gang og endnu bedre to gange.
I form af drikkevarer kan du ikke kun give mælk, men også kompot eller lidt juice, hvis den allerede er blevet introduceret i supplerende fødevarer og normalt absorberes. Efter et år er det nødvendigt at bevæge sig væk fra den homogeniserede konsistens af retter, hvilket giver barnet mulighed for at træne tyggefærdigheder. Derfor kan kød allerede gives ikke kun i form af kartoffelmos, men også kødboller eller kødboller.
Kød til kødboller og koteletter kan være anderledes, men frisk. Et år gammelt barn har ikke brug for pølser, pølser, skinke og andre ikke særlig sunde halvfabrikata.
Eftermiddagsmad
Til en eftermiddagsmad kan der være en portion hytteost, en gryderet, flere småkager med mælk eller kefir eller enhver frugt, især hvis der kommer sommerprodukter, og naturens gaver dyrkes i bopælsområdet og ikke importeret fra udlandet. Når du vælger retter til en eftermiddagsmad, der indeholder hytteost, skal du huske på dens normer for denne alder 50-70 g og forsøge ikke at overskride dem og også tage højde for den daglige mængde kilokalorier opnået fra mad.
Aftensmad
Hvis der ikke var nogen cottage cheese til en eftermiddagsmatbit, kan middagen bestå af en skål, der indeholder den: gryderetter, dovne dumplings eller endda pandekager. Det anbefales ikke at give for tætte retter med kød til aftensmad, så en omelet, grøntsagsgryderet, kartoffelmos, en sandwich med revet ost eller fiskepatee, pasta kan være et alternativ til cottage cheese.
