Din baby vokser, og nu er det tid til den første supplerende mad. Dit barn vil helt sikkert være tilfreds med de nye frugt- og grøntsagspuréer. Der er mange opskrifter til fremstilling af babypuré - i nogle kan du bage frugten, og i andre kan du male den rå. Men hvilken slags supplerende mad skal du give din baby?
Instruktioner
Trin 1
Tag kun de smukkeste grøntsager og frugter uden pletter og revner. Ofte vasker mødre især mad med sæbe. Det er for meget. Rester af sæbe vil ikke være en sund krydderur for din lille, men snarere det modsatte. Derfor er det nok at skylle dem med rindende eller kogt vand. Der er ikke behov for at lave kartoffelmos med en margen, da vitaminer og nyttige mineraler går tabt efter opvarmning.
Trin 2
Det er bedre at koge grøntsager i en dobbeltkedel, så reduceres tabet af næringsstoffer. Hvis du beslutter dig for at tilberede dem, skal du smide dem i kogende vand - på denne måde vil tabet af mineraler og vitaminer være minimalt.
Trin 3
Til de første supplerende fødevarer anbefales det at tørre de færdige grøntsager gennem en fin sigte eller hugge med en blender og ikke gnide med en knus eller gaffel, da babyens mave muligvis ikke kan klare store fibre. Hakkede grøntsager fortyndes med bouillon til konsistensen af tyk creme fraiche: ca. 100 g bouillon tilsættes 30 ml masse. Skynd dig ikke med at tilføje vegetabilske fedtstoffer til den færdige puré straks fra den første fodring, men fortynd den med bouillon eller din egen mælk. Hvis der tilberedes en blandet kartoffelmos, bør den ikke overstige halvdelen af volumenet, da dette er tung mad til en baby.
Trin 4
Babyer har endnu ikke saltreceptorer, så det er bedre ikke at salt mad. Start supplerende mad med grøntsager, fordi barnet vænner sig hårdere efter søde frugter. Hvis barnet nægter at spise, er det endnu ikke klar til sådanne supplerende fødevarer. I begyndelsen tilberedes kartoffelmos kun af en grøntsag eller frugt og tilføjer gradvis andre. Dette hjælper dig med at forstå, hvilke grøntsager der ikke passer til din kæreste, forårsage allergi eller øge gas i tarmene.
Trin 5
Det er bedre at fremstille æblepuré af rå frugter, helst grønne, da de fremkalder mindre allergi hos børn. Men hvis rå frugter ikke passer til ham, skal du bage i mikrobølgeovnen med funktionen af en dobbeltkedel, da frugter tørres ud i en almindelig ovn.
