Hytteost er et produkt, der spiller en enorm rolle i babymad. Forældre skal give det til deres små i rimelige mængder. Det kan medtages i menuen flere gange om ugen.
Hvor ofte skal man give et barn cottage cheese
Hytteost er et gæret mejeriprodukt, der indeholder en enorm mængde værdifulde komponenter. Det er rig på B-vitaminer, calcium. Hytteost anbefales at indføres i børnenes kost fra 8-9 måneder. Hvis den første supplerende mad blev introduceret tidligere end 6 måneder, kan du give din baby gærede mælkeprodukter fra 7-8 måneder.
Du skal begynde at introducere barnet til cottage cheese med små mængder af det. For første gang er det nok at indføre en halv teskefuld produkt i kosten om dagen. I en alder af 1 kan babyen allerede modtage op til 50 gram hytteost om dagen. På samme tid er det ikke værd at give det til et barn hver dag. Det er bedst at tilbyde det hver anden dag. Et overskud af calciumindtag i kroppen er lige så skadeligt som dets mangel.
Et barn under 2 år skal modtage ca. 60-80 gram hytteost hver anden dag. Efter at have nået 2 år skal en del af et fermenteret mælkeprodukt beregnet til hans ernæring allerede veje 100 gram. Samtidig skal babyen ikke modtage mere end 300 gram hytteost ugentligt. Således skal du introducere det i barnets diæt 3 gange om ugen.
Disse anbefalinger er gennemsnitlige. Den lokale børnelæge er i stand til at rette dem under hensyntagen til barnets individuelle egenskaber, hans behov for calcium og andre mineraler. Så for eksempel for babyer med tegn på begyndende rakitis er den daglige optagelse af hytteost i kosten tilladt. Desuden er det bedre at bruge det sammen med D-vitamin, hvilket forbedrer dets absorption.
Hvilken slags hytteost at give til børnene
Hytteost beregnet til babymad skal være af højeste kvalitet. Desværre sælges produkter i moderne supermarkeder og markeder ofte ikke af den allerførste friskhed. Derfor anbefales det at tilberede cottage cheese til fodring af babyer under 2 år. For at gøre dette skal du købe frisk mælk, creme fraiche eller kefir.
En spiseskefuld creme fraiche eller 100 ml kefir skal tilsættes til et glas mælk. Derefter skal du holde den resulterende blanding ved stuetemperatur i 3-5 timer, hæld den derefter i en gryde og opvarm den.
Når mælken begynder at ostemasse, skal du slukke for ovnen, søre blandingen gennem ostekluden og presse den resulterende ostemasse let. Denne opskrift giver dig mulighed for at forberede et utroligt velsmagende og sundt produkt med en delikat struktur.
Børstemark sælges i specialbutikker og apoteker. De kan godt erstatte hjemmelavet hytteost, da producenter producerer dem specifikt til den yngste alderskategori. Det er meget praktisk at købe dem, når babyen stadig er meget lille og kun spiser 20-50 gram gærede mælkeprodukter.
Efter 2 år kan du give din baby hytteost til industriel produktion. I dette tilfælde er det bydende nødvendigt at være opmærksom på datoen for dets frigivelse og holdbarhed samt smagskarakteristika.
