Hytteost er et gæret mejeriprodukt, der er nødvendigt for den normale vækst og udvikling af babyer. Når barnet vokser op, skal mængden af hytteost, der forbruges af ham, stige.
Priser på hytteostforbrug
Hytteost er et meget værdifuldt fermenteret mælkeprodukt. Den indeholder en enorm mængde vitaminer, mineraler og andre værdifulde stoffer. Derudover er den rig på aminosyrer, hvoraf de fleste er essentielle. Dette betyder, at de ikke syntetiseres i menneskekroppen, men de skal bestemt komme ind i det sammen med den forbrugte mad.
Hytteost bør kun indføres i barnets kost, når den når 7-8 måneder. Som regel anbefales det efter seks måneder at introducere de første supplerende fødevarer. Først skal du introducere babyen til vegetabilske puréer og korn, og først derefter gradvist vænne ham til gærede mejeriprodukter.
For børn i alderen 7-9 måneder er det nok at give 1 tsk hytteost om dagen. Dette beløb kan gradvist øges. Når barnet når et år, skal han allerede spise 20 gram hytteost om dagen.
Efter et år har barnet allerede brug for ca. 50 gram hytteost om dagen. Efter 1, 5 år er forbruget af dette fermenterede mejeriprodukt allerede 60-80 gram og efter 2 år - 100-150 gram. Desuden behøver babyen ikke efter 2 år at tilbyde cottage cheese dagligt. Det er bedst at introducere det i kosten efter ca. 1 til 2 dage. Den ugentlige forbrugsrate for dette fermenterede mejeriprodukt til børn over 2 år er ca. 350 gram.
I vintersæsonen er det bydende nødvendigt at give barnet en opløsning af vitamin D. Det vides, at calcium, der er meget rig på hytteost, absorberes bedre i nærværelse af dette vitamin.
Hvilken slags hytteost kan gives til børn
Det er bedre for babyer op til et år at koge hytteost alene. Kun i dette tilfælde kan du være helt sikker på dens kvalitet. For at forberede dette produkt skal du hælde lidt mælk i en gryde, tilsæt 2-3 spiseskefulde creme fraiche eller lidt frisk kefir til den. Blandingen skal opbevares ved stuetemperatur i 2-3 timer.
Sæt derefter gryden på svag varme og kog indholdet. Så snart ostemassen begynder at adskille sig fra valle, skal du slukke for ovnen og derefter spænde ostemassen, presse den og gnide den gennem en sigte.
Hytteost fremstillet efter denne opskrift har en delikat og sød smag. Efter et år kan du gradvist introducere mejeriprodukter købt på markedet eller i supermarkeder i babyens diæt. I dette tilfælde er det bydende nødvendigt at være opmærksom på datoen for deres produktion og udløbsdato.
