En ordentlig morgenmad hjælper barnets krop med at komme sig efter en nats søvn og giver energi til den kommende dag. Nogle mødre lægger hjernen om morgenen over spørgsmålet om, hvordan man fodrer et 2-årigt barn til morgenmad, hvis han ikke rigtig kan lide grød og mælk. I mellemtiden kræves ingen speciel dygtighed eller kulinarisk talent, morgenmadsopskrifter er enkle og hurtige at forberede.
Generelle regler og anbefalinger
To-årige børn overføres normalt til 4 måltider om dagen, men hvis babyen er fysisk svag eller ikke går i børnehaven endnu, men er opvokset derhjemme, anbefales det at arrangere to morgenmåltider for ham - et lys, det andet mere tilfredsstillende.
Med den korrekte daglige behandling, efter den første morgenmad, bliver et 2-årigt barn taget ud for en tur. Således kommer tiden til den anden morgenmad ca. 2-2,5 timer efter den første. På dette tidspunkt har babyen bare tid til at få en appetit.
Som en første morgenmad, når babyen for nylig er vågnet op og endnu ikke er sulten, er sandwich med ømme pater, smør og blød ost ideelle. Den anden morgenmad kan være mælkegrød med smør, budding, gryderet, omelet osv.
En sund morgenmad til 2-årige bør omfatte mad, der inkluderer:
- kulhydrater
- proteiner
- fiber.
Kulhydrater vil stimulere barnets krop og hjælpe med at starte en ny dag muntert og i godt humør. Det er ikke tilfældigt, at de siger, at kulhydrater om morgenen er den sikreste vej til sundhed. Protein er en energikilde i en længere periode (indtil det næste måltid). Fiber vil sikre, at fordøjelsessystemet fungerer normalt, og barnet vil føle sig godt indtil aftenen.
Morgenmad, der anbefales af eksperter inden for babymad, er selvfølgelig mælkegrød - semulje, havregryn, ris, boghvede, hirse; hytteostretter - gryderetter, buddinger, ostekager, dovne dumplings; grøntsagspuréer; ægbaserede retter - omeletter, souffléer og æg i sig selv, kogt og bagt. Du kan formere de gavnlige egenskaber ved morgenmadsretter ved hjælp af urter, frisk frugt og bær, yoghurt, syltetøj, sovs osv.
Som en drink til morgenmad til en 2-årig baby er kakao, gelé, juice, kompotter, sød te ideel. Ja, der skal allerede være et 2-årigt barn alene.
Morgenmad opskrifter
Omelet med gulerødder. Skræl 1 gulerod, find det fint og lad det simre i en stegepande i smør. Pisk 2 æg med lidt salt, tilsæt 2 spsk. mælk, bland og hæld den resulterende blanding i gulerødderne. Steg omelet over medium varme, dækket, indtil det er mørt. Drys med finhakket krydderurter og en kile frisk tomat inden servering. Forresten kan den samme lette og sunde omelet med gulerødder eller æbler fodres til et barn ved middagen.
Ostemasse budding med rosiner og æbler. Du skal bruge følgende ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- semulje - 2 tsk;
- granuleret sukker - 2 tsk
- kyllingæg - 1 stk.
- valnødder - 5 stk.;
- frisk æble - 1 stk.
- smør (smeltet) - 1 spsk;
- salt efter smag.
Gnid ostemassen gennem en sigte. Kombiner med semulje, sukker, knuste nødder, hakkede eller grove revne æbler, æggeblomme og salt. Bland alt godt (helst i en blender). Pisk proteinet indtil tykt skum, hæld under omrøring lejlighedsvis i ostemassen. Anbring i en smurt bageplade og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil den er gyldenbrun. Før servering kan du drys med sød yoghurt, creme fraiche eller børste med frugt syltetøj eller marmelade.
Halvviskøs grød havre, ris, boghvede. Til 1 glas mælk skal du tage: 1/4 kop korn til fremstilling af semulje og hirse grød, 1/3 kop korn til ris og boghvede grød, 1/2 kop havregryn til havregryn. I kogende mælk, hvortil der tilsættes 2 tsk. sukker og salt efter smag, tilsæt korn og kog under konstant omrøring indtil det er mørt. Det er kun at tilføje smør og tilbyde grød til babyen.
I mælkegrød kan du lægge friske eller optøede bær og frugtskiver, syltetøj eller konserves. Når du tilsætter marmelade og konserves, behøver du ikke lægge sukker i mælken.
Søde shortbreads til morgen te. Du får brug for: 200-250 g premium hvedemel, 40 g smør, 150 ml mælk, 10 spsk. melis. Forberedelse: Sigt melet gennem en sigte, fastgør det ristede smør på et groft rivejern til det (det skal være hårdt, frisk fra køleskabet), bland det og læg det på et bredt skærebræt. Tilsæt sukker og hak denne masse med en kniv. Hæld derefter langsomt varm mælk uden at stoppe hakningen og omrøringen på samme tid. Ælt derefter dejen med dine hænder. Du skal have en fast, men blød dej. Rul den ud til en tykkelse på 1, 5-2 cm og skær cirklerne ud med en rund form. Læg dem på et bageplade smurt med vegetabilsk olie og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 12-15 minutter. Før servering kan du smøre kiks med syltetøj eller marmelade.
