Børns ønske om at lære om fysiske og kemiske fænomener kan opfyldes selv i køkkenet. Almindeligt salt, vand, kaliumpermanganat og citronsyre kan vække en ung forsker og eksperimentator i et barns sjæl.
For unge fysikere
Hvorfor sinker ikke citronen. Eksperimentet kræver en beholder med vand og en hel citron. Dyp frugten i vandet, og sørg for, at den ikke synker til bunden. Denne kendsgerning forklares ved, at citronskal er porøst og indeholder en stor mængde luft, som hjælper med at blive på overfladen. Det samme princip gælder for is dyppet i vand. Den "flydende" is tilvejebringes af frosne luftpartikler. Skræl nu citronen og nedsænk den i vand på grund af stigningen i densitet vil den synke til bunden.
"Fordampning af vand". Hæld vand i to identiske glas, luk en af dem med et låg. Placer begge containere på vindueskarmen i solen og glem alt om "afdelingerne" i et par dage. Efter et par dage skal du sammenligne hvilket glas der har mere vand. Forklar dette for barnet ved vandets evne til at fordampe, når temperaturen stiger, og ved at låget ikke tillod en dråbe at undslippe fra glasset.
Opløs 2 spiseskefulde salt i en krukke vand, sænk ægget. Ægget flyder! Forklar dit barn, at saltvand er tæt nok til at holde et æg til overfladen. Tilsæt gradvist rent vand i krukken, reducer væskens tæthed, indtil ægget synker til bunden.
Unge kemikere
"Usynlige breve". Oplevelsen er velkendt fra eventyr- og detektivromaner. Tegn et billede eller skriv tekst på et stykke papir med mælk. Efter tørring, opvarm bladet over en ild, og - åh, mirakel! Din besked ophører med at være usynlig.
Et lignende eksperiment kan udføres med citronsaft. Skriv den krypterede besked på et stykke papir med citronsaft eller fortyndet citronsyre. Opløs et par dråber jod i vand og påfør på papir. Bogstaverne bliver så klare som i tilfælde af mælk.
"Levende gelatine". Hæld 20 g tør gelatine i ½ kop koldt vand. Efter hævelse placeres beholderen i et vandbad og opvarmes til 50 grader Celsius. Hæld den resulterende masse på cellofan og lad den tørre. Skær en figur ud af en gelatineplade og læg den på et stykke papir. Træk vejret i figuren, og den begynder at bevæge sig. Årsagen ligger i det faktum, at din ånde opvarmer den gelatinøse masse og fugter den på den ene side. Geléen udvider sig lidt og bevæger sig.
"Hjemmekrystaller". Forbered en stærk saltopløsning, så den nye del af saltet ikke opløses i den. Saml rammen fra ledningen, nedsænk den i en saltopløsning i flere dage. Over tid vil du se, hvordan saltkrystaller er vokset ind i rammen. Fordyp objektet igen med nok tålmodighed, krystallerne forstørres, og du får en smuk skabelse.
