I en alder af 4-5 måneder af en babys liv begynder de fleste unge mødre at tænke på at introducere fast mad i deres kost. Det er meget vanskeligt at træffe et valg til fordel for dette eller det andet produkt, fordi butikshylder er foret med mange krukker og kasser med en bred vifte af babymad. Dette er frugt- eller grøntsagspuré og mælkefrit eller mælkebaseret korn, kager osv.
Hvilke kornvarer til at begynde med
Eksperter anbefaler ikke at starte bekendtskab med krummer med voksen mad med frugtpuréer, efter deres mening er grøntsagspuré meget mere nyttigt. Grød er på ingen måde ringere end dem i dette, fordi de er en af de vigtigste kilder til kulhydrater, jern, kostfibre, selen, forskellige vitaminer, fedtstoffer og proteiner.
Første måltid grød skal være glutenfri, dvs. protein af madgluten i korn, tk. det tolereres ikke altid godt af børn. Ris, boghvede og majs er glutenfri.
Den mest nyttige af disse kornarter er ris. Den indeholder meget kostfibre. Dens eneste ulempe er dens tendens til at forårsage forstoppelse. Dette kan undgås ved at vælge industriel risgrød til den første fodring - den er lavet af rismel, der ikke bruger knust ris til præparatet.
Majs indeholder lidt mindre kostfibre, men meget rigere på protein, jern og fiber end ris. Boghvede betragtes som en af de sikreste kornprodukter til supplerende fødevarer. Det fordøjes let, giver kroppen energi, er rig på B-vitaminer, forårsager ikke allergi, indeholder mange proteiner, mineraler og er især indiceret til børn, der lider af anæmi.
Hvordan man laver mad og hvornår man skal give
I industrielle korn opdeles komplekse kulhydrater i enklere for at lette assimilering, desuden giver dette dig mulighed for at bevare kornets sødme. Når du køber sådanne kornprodukter, kan du ikke være bange for, at der er pesticider eller tungmetalsalte i dem. De kan dog forårsage en uventet reaktion i barnets krop, især for korn tilsat mælk og frugt.
Det er bedst at tilberede grød i vand uden at tilsætte salt og sukker. Hvis barnet ammer, kan du tilføje lidt modermælk til det, hvis det er kunstigt - så hans yndlingsformel.
Det er bedst at introducere din baby til ny mad om morgenen - når alt kommer til alt er tiden for aktivitet foran, og kornenergier. Derudover gør det det muligt at observere barnets krops reaktion på et nyt produkt. Det er bedst at tilbyde babyen supplerende mad i slutningen af foderet for ikke at stresse ham ved at give ham mælk eller en formel at drikke.
"Farlig" grød
Grød, som enhver anden mad, kan forårsage allergi. Rug, havre og hvede betragtes som de mest allergifremkaldende. Proteiner som gluten, der findes i hvede og rug, hordein i byg og avenin i havre, kan forårsage lignende reaktioner.
Allergier kan også være forårsaget af mælkepulver og forskellige frugtadditiver i industrielle kornarter. Derfor bør du købe korn på mælkefri basis og uden tilsætningsstoffer ved den første fodring.
Derudover bør du ikke lave grød til børn under et år med komælk. Mælk indeholder natrium, som næppe absorberes af barnets krop og fylder nyrerne. Komælksgrød kan gøre din baby anæmisk og nogle gange forårsage lidt blødning i tarmene.
