Diæten til et 2-årigt barn ændres lidt. Børn i denne alder har allerede fire måltider om dagen. Utvivlsomt er vigtigheden af mejeriprodukter og retter fortsat vigtig i ernæringen af et 2-årigt barn. Derudover er der andre nuancer af god ernæring.
Menu til et barn på 2 år
I store mængder (500-600 ml) bør barnets menu omfatte en række gærede mælkeprodukter (gæret bagt mælk, yoghurt, kefir osv.). Derudover, hvis der ikke er nogen allergisk reaktion, skal hytteost være til stede i kosten til en 2-årig baby.
I denne alder er det også nødvendigt at udvide udvalget af vegetabilske retter. Om sommeren er det muligt at forberede kølede supper (rødbeder, okroshka), men ikke ofte. To betingelser skal overholdes: creme fraiche skal koges, og skålen skal tilberedes umiddelbart før du spiser.
Hver dag skal et 2-årigt barns menu omfatte retter fra forskellige kornprodukter (helst majs, hvedegryn, boghvede, ris). Ud over mejeriprodukter er det også nødvendigt at tilberede mejeriprodukter uden grød som tilbehør til fisk og kødretter. Grynene kan også bruges til fremstilling af kødboller, supper, koteletter, budinger osv.
Sammenlignet med korn har pasta en lavere ernæringsværdi, derfor skal retter til deres anvendelse tilberedes til børn 2 år ikke mere end 2-3 gange om ugen.
Stegte retter (fisk i dej, stegt fisk, fiskekager, kødkoteletter, grøntsagskoteletter, pandekager osv.) Bør ikke medtages i barnets menu højst 2 gange om ugen. Det er sjældent muligt at tilbyde en 2-årig baby kartofler med fedtfattig sild. I denne alder kan de som regel lide denne ret. Eksperter anbefaler at give kogt fisk til børn 2-3 gange om ugen.
En virkelig vigtig komponent i en 2-års børns menu er hytteost. Det kan bruges til at fremstille en ostemasse-frugtmasse til en sandwich, pandekager og dumplings med hytteost, budding, gryderet osv.
Æggeskåle bør tilbydes til børn i denne alder 1-2 gange om ugen. Forudsat at barnet ikke har en allergisk reaktion på dette produkt. For børn kan du tilberede et hårdkogt æg, røræg, omelet.
Grundlæggende regler for børnebordet
Barnet har brug for at lave mad separat fra de voksne. Dette skyldes, at udvalget af måltider for et 2-årigt barn er mere begrænset. Samtidig skal den kulinariske behandling af produkter være mere skånsom.
Det er godt, hvis barnet tager mad med voksne ved et fælles bord. Han får mulighed for at observere den korrekte adfærd.
Regelmæssighed i fødeindtagelse og overholdelse af den daglige rutine er vigtige punkter i opdragelsen af et barn.
Frokosten skal nødvendigvis bestå af to retter: varm (suppe, kålsuppe osv.) Og den anden (budding, fisk eller kød med tilbehør). Om aftenen foretrækkes det, at babyen tilbyder mad, der består af vegetabilske eller mejeriprodukter, frugt, æg, korn. En varieret og korrekt diæt til dit barn er nøglen til hans helbred.
