Æg indeholder essentielle aminosyrer og stoffer, der er nødvendige for kroppen (calcium, fosfor, jern), vitamin A, B, C, K. Børn under et år bør introducere dette nyttige produkt i kosten gradvist som enhver anden, nøje overvåge reaktion.
Æggehvide er et stærkt allergen, og derfor anbefaler børnelæger at introducere det i barnets kost, når barnet er et år gammelt. Indenlandske læger råder æggeblomme til at begynde at give efter seks måneder. Derfor er det uacceptabelt at lave en klassisk omelet til et barn under et år. Æggeblomme tilbydes fra seks måneders alderen. Den første del er 1/8 af den hele kogte kyllingeblomme. Antallet øges gradvist. Ved en alder kan et barn spise en eller to hele æggeblommer.
Prøveopskrift
Et barn, der allerede har smagt æggeblomme, reagerede normalt på det, du kan forberede en særlig børneomelet. For første gang anbefales det at udskifte kyllingæg med vagteleæg. For det første indeholder de mere nyttige sporstoffer og aminosyrer. For det andet er de ikke så allergifremkaldende som kylling.
For en babyomelet skal du bruge:
- 3 vagteleblommer (proteinet skal adskilles);
- 1 spsk modermælk eller formel.
Børn i det første leveår anbefales ikke at introducere salt og sukker, krydderier i kosten. Stegt madlavning er heller ikke tilladt. 3 vagteleblommer kan udskiftes med en kylling.
Pisk alle ingredienserne til den første omelet med en gaffel eller visp i 30-40 sekunder. Du kan lave mad i en mikrobølgeovn eller i et "vandbad". Tilberedningstid: 5-7 minutter.
Anbefalinger til introduktion af omelet i kosten
Babyomelet er velegnet til den første supplerende mad efter 8 måneder. Det er nødvendigt at introducere det i kosten på samme måde som andre fødevarer. For det første tilbydes barnet en lille servering (en teskefuld eller to). Hvis der ikke sker nogen reaktion i løbet af dagen, kan du gradvist øge delen. Det anbefales ikke at tilberede en tallerken til morgenmad eller frokost hver dag, men du kan diversificere deres diæt en eller to gange om ugen. Børneomelet er et godt alternativ til den sædvanlige kogte æggeblomme.
"Voksen" omelet
En fuldgyldig omelet af proteiner, æggeblommer og mælk kan tilbydes et barn, efter at babyen er 1, 5 år gammel. Indtil denne alder anbefaler husdyrlæger at fjerne protein fra skålen og erstatte almindelig mælk med speciel babymælk. Brug af krydderier er uacceptabelt, men der kan allerede tilsættes salt under tilberedningen.
De, der har et barn i et år, går til tabellen "fælles", det er værd at huske, at en overdreven belastning på mave-tarmkanalen yderligere kan påvirke barnets helbred negativt. Omelet er trods fordelene en ret kompleks og svær at fordøje.
