Et ungt barns liv er fyldt med nye opdagelser og vidundere. De mest almindelige ting giver ham glæde og forbløffelse. En omsorgsfuld mor forsøger at behage sin baby med noget, for eksempel en ny delikatesse. Ammede babyer begynder at modtage deres første supplerende mad så tidligt som 4 måneder, og efter 6 måneder bliver deres menu mere varieret. En af hovedretterne, den indeholder, er grød.
Funktioner i menuen til et barn fra 6 måneder
I menuen på et 6 måneder gammelt barn anbefaler børnelæger at inkludere sådanne fødevarer og retter tilberedt af dem som:
- hytteost;
- supper
- grød;
- kød
- korn.
Al mad, som barnet får, skal raspes meget omhyggeligt. Tyggerefleksen hos et lille barn er endnu ikke udviklet, så enhver klump i mad kan få ham til at kaste op.
I en alder af 6 måneder skifter babyer normalt til fem måltider om dagen, pausetiden mellem disse måltider skal være fra 3, 5 til 4 timer, og natpausen bør også tages i betragtning fra cirka 10 til 11 timer.
Grød som en supplerende mad til et barn fra 6 måneder
Hvis barnet er sundt og ikke er tilbøjeligt til allergiske reaktioner, skal det gives grød som en anden supplerende mad. Det skal laves af korn, der tolereres godt af små børn:
- ris
- boghvede
- majs.
Med et lavt vægtforøgelsesniveau hos et spædbarn og hyppig genoplivning introduceres grød i stedet for vegetabilsk puré, den første supplerende mad.
Babyer begynder at lave grød, en ret flydende konsistens. Det anbefales ikke at bruge komælk til madlavning til børn under 1 år. Normalt koges korn med tilsætning af modermælk eller en tilpasset formel. Hvis mælk er intolerant, tilberedes de på vandbasis.
For at diversificere smagen af grød kan du bruge færdige puréer samt frisk frugt, som skal tilsættes til en tallerken til krummer. En revet banan forbedrer smagen af risgrød og et revet æble - boghvede. Græskarpuré vil perfekt understrege smagen af majsgrød.
Risgrød til et barn fra 6 måneder
Det er uønsket at tilberede risgrød til et barn fra et fuldkorn fra 6 måneder til et år. Til forberedelse er det bedre at bruge rismel. Følgende ingredienser anvendes:
- 15 g rismel
- 150 ml vand
- 150 ml tilpasset mælk
- 5 g vegetabilsk olie.
Når vandet har kogt, skal du forsigtigt hælde rismel i det i små portioner. Kog over svag varme, ca. 10-15 minutter. Grød fortyndes med meget varm mælk. Kog det og lad det simre i 5 til 10 minutter. En smule vegetabilsk olie tilsættes til den færdige skål.
Boghvede grød til et barn fra 6 måneder
Den mest populære og værdifulde grød til introduktionen af de første supplerende fødevarer er boghvede. Det er fantastisk til børn med allergitendenser, når de er tilberedt uden tilsætning af mælk.
Grynene skal sorteres omhyggeligt og skylles derefter i rent vand. Hæld det tilberedte korn i kogende vand. Kog under låget over svag varme i 35 til 40 minutter. De kogte korn skal gnides gennem en sigte og derefter fortyndes med kogt mælk til den krævede konsistens. Grøden koges og får lov til at simre i ca. 4 minutter.
Majsgrødgrød til et barn fra 6 måneder
Majsgrød til et barn fra 6 måneder tilberedes på samme måde som boghvede. Før tilberedningsprocessen tilrådes det at bløde kornene i flere timer i varmt vand.
De nøjagtige proportioner af forholdet mellem vand, korn og mælk er ikke særlig vigtige ved tilberedning af grød. Konsistensen bringes manuelt ved at tilsætte mælk i slutningen af tilberedningen.
