Kakao er en drink, som de fleste forbinder med barndommen. Når jeg kender dets sundhedsmæssige fordele og guddommelige smag, vil jeg behandle babyen med denne delikatesse så tidligt som muligt.
Hvad er fordelene ved kakao?
Først skal du overveje, hvad der er nyttigt for den voksende krop af Maya-indianernes drik. Kakaopulver indeholder meget protein, fiber og vitaminer. Det er især rig på folsyre, som kroppen har brug for i perioder med hurtig vækst. Derudover indeholder kakao flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for at opbygge cellemembraner. De sænker også kolesterolniveauer i blodet. For børn med anæmi vil kakao være gavnlig som kilde til jern. Indeholder denne drink og zink, som er gavnlig for den voksende krop.
Glem ikke planteantioxidanter - flavonoider, inklusive de mest værdifulde af dem eticatechin. Epicatechin forbedrer hjernecirkulationen og kortvarig hukommelse, regulerer blodtrykket. Flavonoider er også i stand til at regenerere kroppens celler.
Tryptophan og phenylethylamin er spormineraler, der fører til eufori, øger udholdenhed og smertetolerance. Magnesium er involveret i at opbygge knogler, slappe af muskler og hjælpe med at klare stress. Det naturlige pigment melanin hjælper med at beskytte huden mod de skadelige virkninger af UV-stråler.
Naturligvis gælder alle de ovennævnte gavnlige egenskaber kun for naturligt kakaopulver og ikke for øjeblikkelige analoger, såsom "Nesquik".
Og endelig smager kakao godt, hvilket er vigtigt for ethvert barn.
Hvad er skaden?
Kakao indeholder store mængder teobromin, et stof der ligner koffein i sammensætning og virkning. Det er ikke sundhedsfarligt, men det er netop på grund af teobrominet, at kakao ikke anbefales til børn under tre år.
For børn, der er udsat for allergiske reaktioner, skal kakao drikkes med forsigtighed, da denne drink indeholder mere end 40 aromatiske forbindelser, der er potentielle allergener. Glem ikke, at kakao er et produkt med højt kalorieindhold, og at børn, der er tilbøjelige til overvægt, ikke bør tilbydes det for ofte.
Hvordan man drikker kakao?
Således kan børn fra 2-3 år gamle drikke kakao, ikke mere end 100 ml om dagen, 3-4 gange om ugen. For at forberede en drink koges 100 ml mælk, blandes en teskefuld kakaopulver og en teskefuld sukker, fortyndes med en lille mængde varm mælk, indtil der dannes en homogen grød. Hæld derefter den resterende mælk i og rør grundigt. Kog og sluk.
Børn 6 - 7 år kan øge mængden af drikke til 150-200 ml.
