E-vitamin beskytter kroppen mod virkningerne af eksterne toksiner, såsom cigaretrøg, samt mod beskadigelse af celler under interne metaboliske processer. Ifølge forskere er den daglige indtagelse af vitamin til børn fra 5 til 10 mg, afhængigt af alder.
Nødvendig
- - jordnødde, oliven, majs, solsikkeolie
- - lever
- - spirede hvedekorn
- - nødder.
Instruktioner
Trin 1
Berig dit barns kost med mad rig på vitamin E. Husk, at dette stof er meget følsomt over for varmebehandling, ilt og lys. Ved madlavning og stegning af mad såvel som under opbevaring ved stuetemperatur og kold behandling går op til 50-55% af E-vitamin tabt.
Trin 2
Tilsæt en spiseskefuld spiret hvedefrø til 200-300 gram færdigt semulje, havregryn, boghvede grød. Et sådant tilsætningsstof vil berige grøden med E-vitamin og gøre den mere velsmagende. Placer hakkede, tørrede, men ikke ristede nødder i korn, yoghurt, påfyldning og søde saucer med pandekager og pandekager.
Trin 3
Du kan tilbyde dit barn friske blåbær til morgenmad. Der er dog ikke meget E-vitamin i det, kun 1,5 milligram til en halv kop bær.
Trin 4
Tilsæt jordnøddesmør til pandekager, toast og småkager. En spiseskefuld jordnøddesmør indeholder ca. 1 milligram vitamin E. Det er bedre at tilberede det selv, så du vil være sikker på kvaliteten.
Trin 5
Sæson vegetabilske salater med soja, majs eller solsikkeolie, vegetabilske olier er rige på E-vitamin.
Trin 6
Damp et stykke laks eller oksekødlever, let kogt spinat eller dampet broccoli er perfekte garneringer. Alle disse fødevarer er rige på vitamin E. Kog ikke grøntsager i lang tid, et gennemsnit på 5-8 minutter er nok.
Trin 7
Prøv dampende klid i dit barns kost. Bemærk, at de har en bestemt smag, som ikke alle kan lide.
Trin 8
Tal med din læge, inden du giver dit barn syntetiseret E-vitamin, for eksempel i tabletter. Det nøjagtige behov for barnets krop for dette vitamin er ikke blevet bestemt. Det kan være forskelligt afhængigt af mængden og kvaliteten af animalske og vegetabilske fedtstoffer, som barnet bruger, såvel som mængden af ascorbinsyre, jernpræparater, folinsyre.
