Det har længe været kendt blandt folket, at gedemælk er meget nærende og sund. Fint fedt indeholdt i gedemælk absorberes let af kroppen, og dets lactoseindhold er lavere end i komælk. Gedemælk er derfor velegnet til mennesker, der ikke reagerer godt på lactose.
Instruktioner
Trin 1
Gedemælk indeholder en stor mængde biologisk aktive stoffer, og protein- og fedtkugler er mindre, så gedemælk er endnu mere acceptabel til babymad end komælk.
Trin 2
Gedemælk indeholder mange vitaminer og mineraler. Komælk er selvfølgelig meget nyttigt, men gedemælk har en meget højere koncentration af næringsstoffer.
Trin 3
Gedemælk er rig på calcium og fosfor og er meget gavnligt for dannelsen af knogler, negle og hår hos børn såvel som for stofskiftet og nervesystemets normale funktion. Mælk er rig på vitaminer C, D, A samt B-vitaminer, som er nødvendige for et voksende barns krop. Gedemælk er også nyttig på grund af dets høje kaliumindhold, uden hvilken normal aktivitet i det kardiovaskulære system er umulig.
Trin 4
Gedemælk kan dog ikke erstatte en kvindes modermælk på nogen måde, da den har en helt anden karakter af proteiner. Modermælk tilhører albuminproteinprodukter, og gedemælk tilhører kaseinprodukter, som komælk.
Trin 5
Men når man kunstigt fodrer en baby, er gedemælk yderst nyttig, da det er et fremragende vitamintilskud til en baby. Derudover indeholder gedemælk praktisk talt ikke lactose, som spædbørn ofte er allergiske over for.
Trin 6
Eksperter mener, at det er muligt at give gedemælk til et barn fra 3 måneder. Mælk skal parres, og til fodring af babyen fortyndes den i forhold 1: 1 med varmt kogt vand. Den daglige norm for gedemælk til babyer er ikke mere end 50 g, for børn over et år - 100 g, og børn fra 12 år og voksne bør ikke drikke mere end et glas gedemælk om dagen.
Trin 7
Gedemælk opbevares ikke længe, da bakterier udvikler sig meget hurtigt i den. Selv kogt gedemælk syrer meget hurtigere end komælk. Inden du giver gedemælk til din baby, skal du sørge for, at den er frisk og fri for tilsætningsstoffer.
