Sukker er afgørende for kroppens korrekte funktion, glukose er involveret i metaboliske processer, forbedrer hjernens funktion. Det er meget vigtigt for børn at få nok sukker, som findes naturligt i mange fødevarer. Men slik med raffineret sukker er skadeligt for barnets krop.
Alle børn elsker sød, sød smag signalerer kroppen, at der er en masse kulhydrater i produktet, som hurtigt absorberes og giver en masse energi. Naturen har arrangeret menneskelige receptorer på en sådan måde, at han kan lide smagen af frugt, honning og andre søde madvarer. Men hun forudså ikke, at over tid vil en person lære at få sukker i sin rene form. Fødevarer med raffineret sukker er ikke nær så sunde som frugter. Desuden skader de kroppen i store mængder, forstyrrer stofskiftet, fører til udvikling af alvorlige sygdomme og forårsager fedtaflejringer.
Derfor vil svaret på spørgsmålet om, hvorvidt børn har brug for sukker, være tvetydigt: et barn har bestemt brug for sukker, men kun det, der er indeholdt i sunde fødevarer. Og raffineret sukker i sammensætningen af slik, kager, is eller syltetøj er skadeligt for børn på samme måde som voksne. Og hvis det er umuligt at fjerne disse produkter fuldstændigt, anbefales det at reducere deres forbrug til et minimum.
Læger anbefaler ikke at give mad med sukker til spædbørn under et år.
Sundt sukker til børn
Sukker findes i mange fødevarer: frugt, tørret frugt, grøntsager, honning, nødder. I en alder er sådan mad ikke kun mulig, men skal også gives til børn, så kroppen får den nødvendige mængde glukose. Bananer, druer, pærer, kiwi og andre frugter indeholder en stor mængde næringsstoffer. Du kan søde grød eller andre retter med honning, rosiner eller stykker tørret frugt. Vær ikke bange for, at en sådan mad ikke synes at være sød nok for et barn - hvis han endnu ikke har spist produkter med rent sukker i sammensætningen, det vil sige, at han ikke er vant til en for rig sød smag, så vil naturlige sødestoffer være at hans smag.
Hæmatogen er en anden nyttig sødme, denne bar indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler samt jern, hvilket øger niveauet af hæmoglobin i blodet.
Hvilke slik er skadelige for børn
Alle produkter med raffineret sukker i sammensætningen er ikke nødvendige for menneskekroppen, mængden af glukose i dem er så stor, at det er unødvendigt og fører til stofskifteforstyrrelser og karies. Slik forstyrrer absorptionen af vitaminer og mineraler, der er nødvendige i barndommen, de fører til overvægt, sygdomme i mave-tarmkanalen og diabetes. Derfor rådes børn ikke til at give chokolade, slik, kager, syltetøj, småkager og lignende slik.
For nogle få årtier siden blev karies i et tre- eller fire-årigt barn betragtet som et usædvanligt tilfælde, men i dag er det en almindelig sygdom hos børn.
Det antages, at en sådan diæt er for streng for et barn, men hvis du giver børn nok frugt, honning og andre sunde og søde fødevarer og tillader ham at spise skadelige produkter så sent som muligt, så vil du blive overrasket over at se, at babyen er fuld af alt. et slik og finder det endda for sødt. Sukker er vanedannende for den sukkerholdige smag, og jo mere sød du giver dine børn, jo mere vil de have mere, og jo mindre søde andre fødevarer ser det ud til.
